Пицца – одно из самых популярных блюд в мире. Даже японцы, которые недолюбливают европейскую кухню, делают пиццу «окономияки». Мы предлагаем вам экспресс-вариант приготовления пиццы – как говорят итальянцы, “фим де темпо”.
Продукты:
- 1 длинный батон белого хлеба
- 2 зубчика чеснока
- 4 столовые ложки смеси прованских трав
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 100 гр. шампиньонов
- 125 гр. сыра моццарелла
- 50 гр. сыра чеддер
- 50 гр. сыра грюйер
- 25 гр. сыра пармезан
Способ приготовления:
Get the Flash Player to see this player.
Что делать?
Очистить и измельчить две дольки чеснока, добавить одну столовую ложку смеси прованских трав, чуть соли и четыре столовых ложки оливкового масла. (Смесь прованских трав легко можно сделать самим, смешав розмарин, тимьян, майоран, базилик и лавровый лист.)
Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
Выложить грибы в миску. Добавить одну столовую ложку приготовленной заправки, перемешать. Выложить на сковородку и обжарить на сильном огне.
Узкие батоны белого хлеба разрезать вдоль пополам. Смазать хлеб оставшейся заправкой. Выложить слоями 4 вида тертого сыра: моццареллу, чеддер, грюйер и пармезан, пересыпая слои сыра прованскими травами. Сверху выложить шампиньоны.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов.
Итого: 199 ккал в одной порции
Материал взят с сайта: www.gastronom.ru
